Artikel
Upcycling Food: Mengubah Bahan Sisa Menjadi Produk Pangan Bernilai Jual Tinggi
Isu mengenai krisis iklim dan kelestarian lingkungan kini tidak lagi sekadar menjadi perbincangan di ruang diskusi akademik, melainkan telah menyentuh aspek gaya hidup sehari-hari, termasuk…
Read MoreArtikel
Strategi Pemasaran F&B di Era Short-Video: Memaksimalkan TikTok dan Reels untuk Penjualan
Industri Makanan dan Minuman (F&B) adalah salah satu sektor bisnis yang paling dinamis dan cepat beradaptasi dengan perubahan zaman. Jika satu dekade lalu pemasaran F&B…
Read MoreArtikel
Strategi Pricing: Menentukan Harga Jual Produk
Bagi pelaku usaha mikro, kecil, dan menengah (UMKM), menentukan harga jual produk bukanlah perkara sederhana. Banyak pengusaha pemula yang masih ragu-ragu dalam menaruh harga: terlalu…
Read MoreArtikel
Perlukah Diversifikasi Produk? : Strategi dan Peran Bumbu Tabur
Bagi pelaku UMKM kuliner, khususnya di segmen makanan ringan, kering, dan gorengan, satu pertanyaan kerap muncul: apakah cukup bertahan dengan satu produk andalan, atau perlu…
Read MoreArtikel
Peluang Usaha Crispy Fish Skin : Menaikkan Value Produk Hingga Strategi Penjualan
Di tengah tingginya persaingan di dunia kuliner, khususnya makanan ringan, pelaku usaha dituntut untuk terus berinovasi. Salah satu produk yang mulai naik daun dan memiliki…
Read More











